过午不食,简单来说就是一天只吃早饭和午饭,甚至更严苛,中午后就不吃任何食物,可以喝水。且不说能不能成功减肥?就只看从中午1点到第二天早上8点(早饭时间),整整19个小时不吃食物,一定要慎重选择。
过午不食本是佛教为僧侣制定的戒律,旨在约束欲望,身心具安,易入禅定;虽说人人皆可为之,但是现代人的生活作息不同于僧侣(古人)的日出而作,日落而息(僧侣的工作也没啥强度)。现代社会中的人们休息时间越来越晚,更有人深夜加班,需要消耗大量热能,没有能量和营养的补给,身体很容易出问题。即使停掉工作,专门来做这个事情,长时间过度饥饿也会导致消化系统疾病和可能低血糖等危险状况。这样的减肥,不划算!
减肥需要控制热量摄入,但更推荐这两种方法。把午餐热量分一部分给晚餐(也相当于一天两顿饭的热量),这样摄入热量不超,也不会太过饥饿。另一种就是5+2轻断食,即每周有不连续的两天,每天只摄入平时热量的1/3,其他时间正常饮食;前提要保证食材尽量多样,膳食结构合理,营养均衡。这样吃的好处就是虽然吃不饱,但也不会饿;轻断食时间短,可持续性强,习惯之后完全可以当成自己的饮食方式;减肥效果好。唯一需要提醒的就是需要学习一些食物营养成分知识,如果不具备,最好在专业营养师的指导下进行。
减肥除了计算热量差,控制餐后血糖水平也很重要。这就需要多多选择升血糖能力低的食物(低GI),通常这些食物都是天然,少加工的食物,比如完整的粮谷类,新鲜的蔬菜和水果,坚果,鱼虾,畜禽瘦肉,蛋奶和大豆制品等含优质蛋白的食物;尽量少吃(偶尔吃,解馋)深加工食物,冰激凌,蛋糕之类。
健康减肥自然离不开运动。不建议长时间高强度的运动,除非健身达人,一般人很难坚持。可以选择适合自己的运动项目,自己喜欢的方式,循序渐进,每周不少于5次即可,每次30分钟左右。
身体是自己的,千万别把自己当成小白鼠,给各种奇葩的减肥方法做实验。若非影响到健康,生活得开心更重要,也不要跟风似的瘦上加瘦。减肥到目标体重后,维持半年到1年,更不容易反弹。
文/王秋霞(文中图片来自网络,在此感谢图片原作者)
不是所有疾病都和营养有关,但健康饮食可以降低疾病风险。
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