鲫鱼的吃法很多,看个人喜欢吃什么口味的,下面我就介绍萝卜丝鲫鱼汤的做法给大家参考。
步骤一、
鲫鱼去鱼鳞掏内脏去腮洗干净控干水,
白萝卜削皮切成长长的细丝,放盆子用水淘一下。
步骤二、
锅烧热,放油把锅过一下,把油倒出,再放入一点油,鲫鱼下锅慢慢煎,煎至两面微黄色捞出。
步骤三、
锅里少放点油下入葱姜蒜爆一下,加入开水,倒一点料酒进去,放入鲫鱼、萝卜丝,开大火煮,放入盐、味精、鸡精、胡椒粉,煮至汤汁成乳白色即可出锅,起锅后可以放点葱花和香菜,味道更鲜美!
总结:具体怎么吃看个人口味,营养一点还是做鲫鱼汤,可以放萝卜丝,也可以放豆腐,喜欢吃辣也可以红烧或者鲜椒鲫鱼,鲫鱼的营养价值很高,所以我还是推荐做鲫鱼汤,老少皆宜,都可以喝!